Salade van rucola, venkel en
puy-linzen

Je komt rucola overal tegen – meestal in zakjes met gemengde slabladeren, maar laten we vooral niet vergeten hoe lekker de blaadjes puur, of bijna puur, zijn. Gecombineerd met de delicate anijssmaak van venkel, de aardse smaak van puy-linzen en een citroendressing komt rucola heel goed uit de verf. Ook met wat extra peperachtige saladebladeren […]