Falafel
Dieet type: Veganistisch
Soort gerecht: bijgerecht
4 personen

Ingrediënten

1 pot kikkererwten uitgelekt
2 tenen knoflook geperst
1 ui gesnipperd flinke hand peterselie
1 eetlepel komijn
1 eetlepel koriander
1/2 eetlepel kurkuma
1 eetlepel tarwebloem of kikkererwtenmeel
1 groene peper fijngesneden

Bereiding

Maal van alle ingrediënten een dik mengsel. Maak er kleine balletjes van en frituur ze in een laagje (kokos)olie goudbruin.

Bewaren

Heb jij bewaartips? Stuur ze dan aan mij door!