Glutenvrije gerechten zijn maaltijden die geen gluten bevatten. Gluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in tarwe, gerst en rogge, en kunnen problemen veroorzaken voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Glutenvrije gerechten kunnen onder andere bestaan uit groenten, fruit, rijst, aardappelen, vlees, vis en glutenvrije granen zoals quinoa en boekweit. Er zijn ook veel glutenvrije alternatieven voor traditionele glutenvolle producten, zoals glutenvrije pasta, brood en gebak. Het is belangrijk om bij het bereiden van glutenvrije gerechten zorgvuldig te werk te gaan en eventuele kruisbesmetting met gluten te voorkomen.